mrs berry's 優しいおもてなし

夏摘み取ったブルーベリーのジャムを使って２層のケーキを作ってみました。美味しいですよ。

	水50ccに粉ゼラチン5gを振り入れレンジで30秒溶かす。		クリームチーズを耐熱容器に入れレンジで30秒。この中に砂糖・ヨーグルト・生クリーム・レモン汁を入れ泡立て器で混ぜ、1.のゼラチンも入れよく混ぜ、容器に入れ冷蔵庫で約2時間冷やし固める。
	鍋に★印の材料を全部入れて混ぜ、弱火にかけ、沸騰したら火を止め、氷水をあてがい冷やします。とろっとしたら、2.のチーズケーキの上に流し、冷蔵庫で冷やし固める。飾りは分量外でお好みのものを。

ひとこと：ジャムの甘さは、いろいろなので砂糖の量は調節してください。