夏のデザートに作ってください。美味しい! マンゴー 3個 砂糖 50ｇ 牛乳 200ｃｃ 水 20ｃｃ 生クリーム 100ｃｃ 粉ゼラチン 5ｇ バニラエッセンス 少々 緑のもの（ミント、チャービル） 適宜 ゼラチンを水に入れしとらせる。　 マンゴーの皮と種を取る。2個をミキサーにかけ1個は飾りに残しておく。 鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、沸騰する寸前で火を止め、ゼラチンを入れ別のボウルに漉す。 別のボウルに生クリームとバニラエッセンス少々を加えとろっとするくらい泡立てる。 4の中に2と3を入れ一緒に混ぜ合わせる。下に氷水をあて冷やしながら層ができないように混ぜる。器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。 出来上がったものに生クリーム少々を流し入れ、切ったマンゴーと緑のものを飾る。