たまには小さいくてかわいいココット如何ですか。
おもてなしの前菜にもできます。
バター 大さじ1
玉葱 中1個
むきえび 200g
マッシュルーム 1缶
プチトマト 適宜
粉チーズ 少々
3個
生クリーム 100cc
塩コショウ 少々
きび糖 大さじ2分の1

ココット型にバターを薄くぬっておく。 フライパンにバターをひきスライスした玉葱とえび、マッシュルームを炒め塩コショウする。 ボールに卵と生クリームを入れよく混ぜ塩コショウ少々。
型に1を入れ、その上に2をかけチーズをかけてトマトをおき、オーブントースターで5分間焼く。    

このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんのかぼちゃのプリンの型を捨てないでとっておきました。