熱いうちにすだちと粗塩でさっぱりとお召しあがりください。 なま湯葉 ２枚 絹ごし豆腐 １丁 すだち １個 粗塩 適量 メリケン粉 少々 豆腐の水をよく切っておく。 一丁を４等分して、メリケン粉をたたいておく。 なま湯葉で豆腐を巻き、一切れを２等分にして８切れ作る。 １７０度の油でかりっと揚げる。 揚がったらお好みで、粗塩、すだち等かけて熱いうちに召し上がれ。     ひとこと： お好みで、だし醤油、ポン酢等でどうぞ。