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| ササっとランチにいかがですか。 |
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| パスタ |
300g |
| トマト |
1個 |
| アンチョビ |
5切れ |
| オリーブの酢漬け |
6個 |
| オリーブオイル |
大さじ1 |
| 鷹の爪 |
1本 |
| ニンニク |
1片 |
| クレイジーソルト |
少々 |
| イタリアンパセリ |
適宜 |
| 粉チーズ |
適宜 |
| タバスコ |
適宜 |
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たっぷりのお湯で塩を少々入れ、パスタを茹でる。 |
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トマトを一口大に切る。ニンニクとオリーブの実を薄くスライス。 |
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フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪、アンチョビを炒める。 |
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茹であがったパスタを3のフライパンに入れ、茹で汁50ccとオリーブの実、トマト、クレイジーソルト、胡椒少々で味を整える。 |
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お皿に盛り付け、イタリアンパセリ、粉チーズ、タバスコをお好みでかける。 |
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