ササっとランチにいかがですか。
パスタ 300g
トマト 1個
アンチョビ 5切れ
オリーブの酢漬け 6個
オリーブオイル 大さじ1
鷹の爪 1本
ニンニク 1片
クレイジーソルト 少々
イタリアンパセリ 適宜
粉チーズ 適宜
タバスコ 適宜

たっぷりのお湯で塩を少々入れ、パスタを茹でる。 トマトを一口大に切る。ニンニクとオリーブの実を薄くスライス。
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪、アンチョビを炒める。 茹であがったパスタを3のフライパンに入れ、茹で汁50ccとオリーブの実、トマト、クレイジーソルト、胡椒少々で味を整える。
お皿に盛り付け、イタリアンパセリ、粉チーズ、タバスコをお好みでかける。