秋の味覚！香りも良く、 一年に一度は食べたいきのこの王様、松茸ごはんです。 お米 3合 水 540ｃｃ 醤油 大さじ2 みりん 小さじ2 だし昆布 １０ｃｍ角 松茸 １００グラム４本 銀杏 適量 お米を洗って水切りし、炊飯器に水、醤油、みりん、だし昆布を入れ、３０分位そのままにしておく。　 石づきをそぎとり、松茸をさっとかるく洗い、縦に薄く切る。 １・の中に２・を入れ、銀杏も入れて一緒に炊き込む。炊き上がったら少し蒸らす。 昆布は捨てる。 さっくり混ぜて器に盛り付けて下さい。     ひとこと： 紅葉、銀杏の葉は昨年の落ち葉を冷凍保存したものです。色も変わらず一足早い紅葉を。