枝豆の黄緑色とゆかり！ 優しい色合い、 さっぱりしたお味です。 おかずなしでいくらでも食べられます。 米 2合 水 360ｃｃ 酒 大さじ1 昆布5ｃｍ角 1枚 枝豆 200ｇ 塩 小さじ2分の1 ちりめん 50ｇ ゆかり 小さじ2 炒り胡麻 小さじ2 昆布とお酒を入れ御飯を炊く。 御飯を炊いている間に枝豆を塩茹でする。 御飯が炊き上がったら枝豆、ちりめん、ゆかり、炒り胡麻を混ぜる。 器に盛り付ける。