mrs berry's 優しいおもてなし

ジャムを隠し味に使った簡単でおいしいお肉料理です。

	鶏肉は１口大に切り、塩、コショウし、粉をかけ余分な粉を払う。＊印の人参、セロリはフードプロセッサーでこまかくしておく。		フライパンでグレープシードオイル又はオリーブオイルでニンニクを薄く切り炒め鶏肉を入れ、刻んだ玉葱、マッシュルームを入れ炒めます。
	鍋に移します。２とＦＰの人参、セロリ、パプリカ、赤ワイン、水、　固形スープの素、ジャムを入れコトコト汁がなくならない程度煮込みます。お好みで塩コショウなどで味を調えてください。

ひとこと：
　おもてなしの一品にどうぞ。