夏の果実、マンゴーが凝縮されていておいしい
( 150ml入り瓶４個分 )
マンゴー
700ｇ
グラニュー糖
350g
レモン汁
大さじ3
マンゴーを洗い、皮をむく。
果肉を細かく刻んで鍋にグラニュー糖とレモン汁を入れて木ベラでかき混ぜながら中火で３０分煮ます
熱いうちに瓶に入れて、瓶を逆さにして３０分置く
ひとこと：
瓶は熱湯消毒し、清潔にする
