今が旬！ カルシウム、ミネラル、鉄分、 栄養分がいっぱいの果実。 ヨーグルトソースにすると最高ーです！ ( 700ｍｌ ) 生プルーン 1kg グラニュー糖 600g レモン汁 大さじ２ 水 1リットル 洗ってへたを取ったプルーンを鍋に入れ､水と一緒に柔らかくなるまで、煮る。 ゆで汁はジュースに使う。 プルーンを裏ごし種は捨てる。 鍋に裏ごしした、プルーンとグラニュー糖、レモン汁を入れ弱火で約20分位煮る。 ぶくぶく泡が立ってきたら火を止める。 ビンに熱いうちに入れ冷めてから、冷蔵庫で保存。 ＊ジュースの作り方 ゆで汁･･1リットル クエン酸･･大さじ１ 砂糖･･150ｇ 全部一緒に沸騰させる。 赤い綺麗なジュースができます ひとこと： 熱湯消毒した清潔なビンに入れましょう｡